13 omiljenih članaka

Cool chef mjeseca svibnja – notsoevil

Notsoevil ima puno originalnih i prepoznatljivih recepata koji su pretežno “vege”, a u kuhinji koristi širok spektar za naše prilike još uvijek neobičnih namirnica kao što su kamut, bulghur, cous-cous, a sve ih kombinira s puno povrća i gljiva. više

Stevia – idealna za mršavljenje

Stupanj slatkoće stevije najbolje ilustrira sljedeća usporedba – jedna čajna žličica tekućeg ekstrakta stevije jednaka je po snazi – šalici šećera! Uz to, stevia ima dokazano medicinsko djelovanje, ne diže razinu glukoze u krvi i pojačava njezinu podnošljivost. više

Savjeti za prehladu – priče iz bakine škrinjice

Nema čarobnog štapića koji bi nas mogao poštedjeti muke nekoliko dana curenja iz nosa, kašlja, bronhitisa, ali savjetima o prehrani i prirodnim lijekovima iz “bakine škrinjice” može se spriječiti ili skratiti trajanje prehlade. više

Ayurveda ljepota

Ayurveda, prastaro učenje o životu, ne zaobilazi ni ljepotu, pa nas uči da ona nije nikakav dar nego naš izbor. Stoga bit ljepote nije u nametnutim estetskim kanonima, već u brižno i s ljubavlju njegovanoj koži lica i tijela. više

Varaždinski klipići

U varaždinskoj pizzeriji Patačić klipići se mijese i formiraju isključivo ručno i peku u malim količinama od samo kilogram brašna pa su posebno ukusni te tijekom dana uvijek svježi i topli. više

Gastronomski akvarel o Hercegovini

Nazivi hrane u Hercegovini uvijek su pomalo čudni pa se tvrdi žele od svježeg grožđanog soka naziva ćupter. Poslužuje se narezan na duge trakice uz orahe, bademe i suhe smokve te nezaobilaznu rakiju lozovaču. više

Moja cool prijateljica

Ovo je priča o trenutku… jednom od onih čudesnih, neshvatljivom providnošću doživljenih… trenutku koji vam se ureže u srce i traje sve dok otkucava mehanizam srca i uspomena… više

Svježe začinsko bilje

Donedavni izbor, ograničen na peršin, ružmarin, mažuran, timijan, metvicu, kadulju i kopar, u modernoj je kuhinji proširen i na vlasac, estragon, origano, bosiljak, melisu, lavandu, medvjeđi luk, čubar, krbuljicu, grbicu, boreč, korijandar, ljupčac, kiselicu… više

Ljekovitost djeteline

Djetelina pomaže kod poteškoća s funkcioniranjem srca i krvnih žila, a kako sadrži obilje biljnih hormona, vitamina E, bjelančevina, selena, kalija, cinka i magnezija, odavna se koristi za poticanje ženske plodnosti. više

Indija – gospodarica začina

Danas ne mogu zamisliti svoju kuhinju bez polica i ladica pretrpanih stotinama začina koje ljubomorno čuvamo i donosimo kad god otputujemo u taj naš drugi dom. više